Végétarien
Samossas à l'indienne
Le 29/06/2024
Inspiré de: Pankaj blog
Apéro
Végétarien
Pays: Inde
Ingrédients: pois, pdt....
Nbre personnes: 16 pièces
Temps: Préparation: 40'
Cuisson: 10'
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Samossas à l'indienne close
300g de farine de blé T65
500g de pommes de terre
50g de petits pois
1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
1 cuillère à café de graines de cumin
1 cuillère à café de graines de moutarde noire
1/2 cuillère à café de graines d’ajwaine
1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
1 cuillère à soupe de fenouil en poudre
1 et 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
1 cuillère à café de piment rouge en poudre (doux ou fort)
1 cuillère à soupe de mangue en poudre (ou de jus de citron)
quelques feuilles de coriandre fraîche hachées
de l’eau
de l’huile végétale
du poivre et du sel à votre goût
Steak végétarien
Le 02/12/2024
Inspiré de: 1 jour 1 recette
Plat
Végétarien
Pays: France
Ingrédients: haricot rouge...
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 15'
Cuisson: 10'
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Steak végétarien close
- 300 gr. haricots rouges
- 260 gr lentilles cuites
- 40 gr concentré de tomates
- 80 gr chapelure fine
- 80 gr farine
- 1 oeuf
- 1 càc sucre
- 40 gr pois chiches
- 3 càc fécule de pdt
- 1 càc ail en poudre
- 1 càc herbes de provence
- 1 cube maggi
- 40 gr boulgour cuit