Les Recettes de Granny

Suède

Boulettes à la suédoise (Kottbullar)


Le 07/05/2026     Inspiré de: Delhaize    
Plat     Viande    
Pays: Suède 
Ingrédients: Boeuf et porc...
Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 20'    Cuisson: 25'   
Boulettes à la suédoise (Kottbullar)
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Boulettes à la suédoise (Kottbullar) close Pour les boulettes : 300 g de bœuf haché 200 g de porc haché 1 œuf 50 g de chapelure 1 petit oignon râpé 1 gousse d’ail hachée 1 c. à c. de moutarde 1 c. à c. de muscade 1 c. à c. de poivre noir 1 c. à s. de beurre Pour la sauce : 200 ml de bouillon de bœuf 150 ml de crème liquide 1 c. à s. de farine 1 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de beurre
Saumon gravlax à la betterave


Le 20/12/2025     Inspiré de: Marmiton    
Entrée     Noël    
Pays: Suède 
Ingrédients: saumon...
Nbre personnes: 8    
Temps: Préparation: 15'    Repos: 2j
Saumon gravlax à la betterave
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Saumon gravlax à la betterave close 240 g de gros sel 100 g de sucre 30 g d' aneth 1000 g de saumon frais 600 g de betterave 2 citrons 10 cl vodka