Sauces
Huile aromatisée à l'ail
Le 22/05/2024
Inspiré de: cuisineaz
Accompagnement
Sauce
Pays: France
Ingrédients: huile; ail...
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 10 min.
Repos: 2 jours
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Huile aromatisée à l'ail close
ail 8,00 Gousse
Huile d'olive 50,00 Centilitre
Sauce Caesar sans huile
Le 09/07/2024
Inspiré de: Jean-François Piège
Santé
Sauce
Pays: France
Ingrédients: oeuf...
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 5 min.
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Sauce Caesar sans huile close
1⁄2 gousse d’ail
1 œuf dur
4 filets d’anchois au sel (dessalés)
1 grosse cuil. à soupe de moutarde
Quelques gouttes de Tabasco
1 cuil à café de sauce Worcestershire
7 grosses cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses, battu
Le jus de 1⁄2 citron vert ou jaune
Sel
Sauce pour nems
Le 15/03/2025
Inspiré de: O Délices
Accompagnement
Sauce
Pays: Vietnam
Ingrédients: carotte...
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 5'
Cuisson: 2'
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Sauce pour nems close
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de nuoc mam
4 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
1 gousse d'ail écrasée (facultatif)
carottes râpées (facultatif)
Sauce Takoyaki
Le 21/11/2024
Inspiré de: Recette Japonaise
Accompagnement
Sauce
Pays: Japon
Ingrédients: soja...
Nbre personnes: 3
Temps: Préparation: 5'
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Sauce Takoyaki close
- 3 c.à.s de sauce Worcestershire
- 1 c.à.c de sauce tsuyu
- 3/4 c.à.c de sucre
- 1/2 c.à.c de ketchup
Sauce tomate maison sans huile
Le 04/11/2024
Inspiré de: Dane
Santé
Sauce
Pays: Italie
Ingrédients: tomate...
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 10 min.
Cuisson: +/- 30 min.
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Sauce tomate maison sans huile close
ail 2,00 Gousse
bouillon de légumes 15,00 Centilitre
échalote hachée 2,00 Unité
Sel et poivre 0,00 Gramme
tomate fraiches bien mûres 450,00 Gramme
Tomate, concentré 1,00 Cuillère à soupe