Recettes
Apéro pomme de terre au boudin noir
apéro
Catégorie: viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 10'
Cette recette d'amuse-bouche de pommes de terre au boudin noir est en effet idéale pour un apéro dînatoire gourmand qui met en appétit sans peser sur l'estomac. Assez facile et rapide à faire, cette recette originale est un délice que je vous recommande chaudement. Bon appétit !
Avgolemono
Entrée
Catégorie: Potage
Pays: Grèce
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 15'
Batonnets d'apéritif
Apéro
Catégorie: Boulange
Pays: France
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Bâtons aux graines de sésame
apéro
Catégorie: Boulange
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 20'
Bibimbab
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Corée
Temps de préparation: ...
Bibim veut dire “mélanger” en coréen et “bap” est le riz. Ce plat, devenu très populaire en France est un bol très chaleureux et réconfortant de riz sur lequel on dispose joliment des légumes sautés, de la viande sautée, des champignons, une noisette de pâte de piment (Gochujang) et un oeuf au plat ou cru au centre. Juste avant de déguster, on mélange le tout avec ses baguettes et on déguste. Chaque région a ses variantes et libre à vous d'imaginer des versions sans viande. Traditionnellement, le bibimbap est servi dans un bol en terre qui garde la chaleur très longtemps.
Biscotin de Gaume
Dessert
Catégorie: Boulange
Pays: Belgique - Région: Gaume
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 25' Temps de repos: 2h
Bon à savoir : comment distingue-t-on un Gaumais authentique d'un Gaumais "artificiel" ? Le faux Gaumais parle d'une tarte double au sucre ; le vrai, d'un biscotin.
Bouillon Dashi
Entrée
Catégorie: Potage
Pays: Japon
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 1h15'
Bouillon de volaille thérapeutique
Santé
Catégorie: Potage
Pays: France
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 3 à 4 h.
Boulets à la liégeoise
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Boulettes sauce tomate - champignons
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Bourdelots
Dessert
Catégorie: Fruit
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 40 min.
Burger à l'effilochée de porc
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Belgique
Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 4h30 + 1h
Cake au chorizo
Apéro
Catégorie: Boulange
Pays: Espagne
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 40'
Cake aux olives et aux lardons
apéro
Catégorie: boulange
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 45'
Calamar à l'espagnole
Plat
Catégorie: Poisson
Pays: Espagne
Temps de préparation: 40' Temps de cuisson: 1h24'
Cannelonis d'aubergine
Entrée
Catégorie: Légume
Pays: France - Région: Provence
Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 30 min.
Carbonade Flamande
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 3h
Carbonades de bœuf classiques
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h30'
Cari poulet aux fruits
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Maurice
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 30 min.
Carottes au fenouil et jus d'orange
Santé
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 20'
Carpaccio de tomates et burrata
Entrée
Catégorie: Légume
Pays: France - Région: Provence
Temps de préparation: 15 min.
Cassoulet Budget à ma façon
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: France - Région: Sud-Ouest
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 35'
En plus d'être moins cher que le cassoulet de Castelnaudary traditionnel, il est plus rapide parce que fait à la pression.
Caviar d'aubergines
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 40'
Ceviche de saumon et mangue
Entrée
Catégorie: poisson
Pays: Pérou
Temps de préparation: 20' Temps de repos: 20'
Astuces & conseils : Vous pouvez réaliser le céviche avec n'importe quel poisson cru Remplacez la mangue par un autre fruit exotique, comme de la papaye ou fruit de la passion Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire Si vous souhaitez une version encore plus sucré, partager la sauce soja salée et sucrée
Chicons au gratin de Granny
Plat
Catégorie: Légume
Pays: Belgique
Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 60 min.
Chou frais en choucroute express
Santé
Catégorie: Légume
Pays: France - Région: Alsace
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 15' + 20' Temps de repos: 10'
Voici comment transformer rapidement du chou frais en choucroute sans passer par la longue étape de la fermentation, grâce à l’utilisation d’un autocuiseur (Instant Pot).
Choux farcis
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: France - Région: Auvergne
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1h
Chupe de Camarones
Entrée
Catégorie: Potage
Pays: Pérou
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Cocotte de légumes et oeufs pochés
Plat
Catégorie: Santé
Pays: France - Région: Sud-Ouest
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 30'
Compote Pommes Poires
Santé
Catégorie: Fruit
Pays: France
Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 20 min.
Coquelet pleurotes et cerises
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 45 min.
Coquelets Braisés sauce fruits
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 45 min.
Coquilles St Jacques à la normande
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 25'
Côtelette de porc à la sauge et boulgour aux légumes
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 25' Temps de cuisson: 15'
Couscous agneau/poulet de Granny
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Maghreb
Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 1h, 8h
Crème Catalane
Dessert
Catégorie: Oeuf
Pays: Espagne - Région: Catalogne
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 10'
Crème de Potiron
Santé
Catégorie: Potage
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Crêpes salées au poulet estragon
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30'
Crêtons
Apéro
Catégorie: viande
Pays: France - Région: Sud-Ouest
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 4h15' Temps de repos: 12h30'
Croquettes au fromage
Entrée
Catégorie: Fromage
Pays: Belgique
Temps de préparation: 35' Temps de cuisson: 5' Temps de repos: 12h
Croquettes aux crevettes
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 1h Temps de cuisson: 5' Temps de repos: 12h
Cuisse de poulet chasseur
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Italie
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h20'
La meilleure sauce chasseur de ma vie!!!!! A refaire!
Cupcake chocolat Guiness
Dessert
Catégorie: Patisserie
Pays: Irlande
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 25'
Glaçage thé matcha
Dakgangjeong
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Corée
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 5'
Dinde farcie aux marrons (poulet)
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 3h30
Epices Colombo maison
Accompagnement
Pays: Antilles
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 5 min.
Erbazzone
Entrée
Catégorie: Boulange
Pays: Italie
Temps de préparation: 1h20 Temps de cuisson: 40' Temps de repos: 30'
Feuilleté Knack camembert
apéro
Catégorie: Boulange
Pays: France - Région: Normandie
Gâteau au quinoa amandes et oranges
Dessert
Catégorie: boulange
Pays: Pérou
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 15'
Note de l'auteur: "Lorsque je cherchais une recette péruvienne j’ai trouvé ce gâteau aux quinoa amandes et oranges si joli que j’ai tout de suite eu envie de l’essayer. Par contre j’ai remplacé la margarine qui est un produit que je n’aime absolument pas par de l’huile de tournesol et l’huile d’olive mais en proportion moindre que le poids de margarine. L’huile de tournesol est plus neutre en parfum mais l’huile d’olive se marie si bien avec le parfum de l’orange que je n’ai pas résisté à en ajouter. La texture de ce gâteau ressemble un peu à celle d’un gâteau de riz mais avec un goût tout à fait différent bien sûr."
Gateau au Yaourt
Dessert
Catégorie: Boulange
Pays: France
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 30'
Gâteau Fénétra
Dessert
Catégorie: Patisserie
Pays: France - Région: Sud-Ouest
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 45'
Gaufres mornay-jambon
Entrée
Catégorie: Plat Complet
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 10'
Gésiers de volaille, cuisson à l'eau
Entrée
Catégorie: viande
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 3h
Le gésier, cet organe musculaire issu des volailles comme la dinde, l'oie ou le canard, est un met délicieux et savoureux qui mérite d'être mieux connu. Souvent délaissé au profit des parties plus nobles de la volaille, le gésier recèle pourtant de nombreuses qualités gustatives. Sa chair ferme et charnue, une fois convenablement préparée, se révèle d'une tendreté incomparable. Le plus souvent on le retrouve sur les tables d'été en salade gourmande ou en poêlée de légumes accompagnées de morceaux de pommes de terre pour une proposition complètement gourmande. La cuisson à l'eau ou cuisson douce est sans doute la méthode la plus saine et délicieuse pour apprêter ce met de caractère. Sans ajout de graisse, elle permet de conserver tous les jus et saveurs naturels du gésier dans un délicieux bouillon. Facile à mettre en œuvre, elle ne nécessite que peu d'ingrédients : des gésiers frais, des oignons, un bouquet garni (thym, laurier) et quelques épices comme l'ail. On fait mijoter le tout et c'est prêt !
Glace vanille express
Dessert
Pays: Belgique
Gratin de chou fleur
Accompagnement
Catégorie: Légume
Pays: Belgique
Temps de cuisson: 15' Temps de repos: 50'
Gratin de poireaux et jambon au parmesan
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 20'
Guacamole très facile
Apéro
Catégorie: Basics
Pays: France
Temps de préparation: 10'
Hachis parmentier
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: France
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 40'
Important de cuire la viande à basse température, avec assez de place pour qu'elle ne soit pas bouillie dans son jus. De préférence, choisir un haché porc-veau ou pur porc. Bien assaisonner (ne pas hésiter avec le fond de veau, et la muscade (on peut en mettre dans le haché, même si ce n'est pas dans la recette de base))
Homard grillé à la chinoise
Plat
Catégorie: Poisson
Pays: Chine
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30' Temps de repos: 1h
Huile aromatisée à l'ail
Accompagnement
Catégorie: Sauce
Pays: France
Temps de préparation: 10 min. Temps de repos: 2 jours
Irish Stew à la Guiness
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Irlande
Temps de préparation: 35' Temps de cuisson: 2h
Irish Stew diététique sans Guiness
Santé
Catégorie: Viande
Pays: Irlande
Temps de préparation: 35' Temps de cuisson: 3h
Un plat mijoté irlandais, simple mais incroyablement bon et fondant ! L'astuce ? Une cuisson douce dans une cocotte en fonte pour une viande moelleuse et savoureuse.
Joues de porc à l'orange
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 2h Temps de repos: 24h
Joues de Porc à la Kriek
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 4h
Joues de porc laquées
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Japon
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h'
Kakiagé (tempura de légumes)
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: Japon
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 10'
Karniyarik
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Turquie
Temps de préparation: 35' Temps de cuisson: 45'
Koulibiak de saumon de Maïté
Plat
Catégorie: Poisson
Pays: Russie
Temps de préparation: 1 h. Temps de cuisson: 1 h. 20 min.
L'apéro bulots mayo
Apéro
Catégorie: Poisson
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 20 min. Temps de repos: 1 h.
La Véritable Choucroute Alsacienne
Plat
Catégorie: Plat complet
Pays: France - Région: Alsace
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 2h
Lahmajin (petites pizzas arméniennes)
Apéro
Catégorie: Pâte
Pays: Arménie
Temps de préparation: 1 h. Temps de cuisson: 30 min.
Lapin à la bière brune, façon liégeoise
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 1h15' Temps de repos: 12h
Lapin sauté chasseur
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 45'
Le Véritable Vol au Vent
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France - Région: Ile de France
Temps de préparation: ...
Lentilles au lard
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France
Temps de préparation: 20 min. Temps de cuisson: 50 min.
Linguine, jus de coquillages et pesto
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: Italie
Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 15 min.
Ma choucroute au chou frais .
Plat
Catégorie: Plat complet
Pays: Belgique
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 1h30'
Cette recette, je la tiens de ma première belle-maman et personnellement, je l'ai toujours préférée à la choucroute traditionnelle
Maki thon concombre
Apéro
Catégorie: Poisson
Pays: Japon
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 15' Temps de repos: 20'
Mandu: raviolis coréens
Entrée
Catégorie: Pâte
Pays: Corée
Temps de préparation: 30'
Matcha Tiramisu
Dessert
Pays: Corée
Temps de préparation: 15' Temps de repos: 12h
Mélange 4 épices
Accompagnement
Catégorie: Basics
Temps de préparation: 5'
Melanzane alla Parmigiana
Plat
Catégorie: Légume
Pays: Italie
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 20'-15'-30'
Melizanosalata
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: Grèce
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1h Temps de repos: 30'
Mini Bagels apéritif
Apéro
Catégorie: Boulange
Pays: U.S.A.
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 15'
Naporitan
Entrée
Catégorie: Pâte
Pays: Japon
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 15'
Spaghetti à la japonaise
Navarin d'agneau
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: France
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1h30'
Nems Thaïlandais
Apéro
Catégorie: Pâte
Pays: Thaïlande
Temps de préparation: 1h30' Temps de cuisson: 20'
Oeuf cocotte asperges et parmesan
Entrée
Catégorie: Oeuf
Pays: France - Région: Ile-de-France
Temps de préparation: 4 min. Temps de cuisson: 15 min.
Oeuf cocotte aux asperges et chorizo
Entrée
Catégorie: Oeuf
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 20'
Omelette soufflée aux champignons et parmesan
Plat
Catégorie: Oeuf
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 10'
Paella de Granny
Plat
Catégorie: plat complet
Pays: Espagne - Région: Valence
Temps de préparation: 1 h Temps de cuisson: 1 h Temps de repos: 20 min.
Cette paella que je fais depuis des années m'est venue d'abord de mon vieux livre de cuisine internationale, puis de Maïté et de Mémie Geneviève. J'ai mélangé le tout pour en faire MA paella.
Pain d'épices perdu aux fruits et glace au moka
Dessert
Catégorie: Patisserie
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 15'
Pain de viande comme Nanou
Plat
Catégorie: Gran Mère
Pays: Canada
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 1 h 20 min.
Ce pain de viande a été trouvé sur un site canadien et il m'a rappelé le pain que faisait Nanou. Mais après l'avoir goûté, celui de Nanou avait plus d'oeufs et elle mettait du pain à la place des flocons d'avoine. Mais Candice Kohter met aussi des flocons d'avoine.
Pajeon et Haemul pajeon
Entrée
Catégorie: Pâte
Pays: Corée
Temps de préparation: 25' Temps de cuisson: 10'
Pajeon: Crêpe coréenne à la ciboule (Haemul: avec fruits de mer)
Pasticcio della Granny
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: Italie
Temps de préparation: 1 h. Temps de cuisson: 40 min.
la meilleure lasagne dixit la mif
Pâté Gaumais
Entrée
Catégorie: Viande
Pays: Belgique - Région: Gaume
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h30 Temps de repos: 48h (marinade) et 2h + 20' (pâte)
Pâté irlandais au whiskey
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Irlande
Temps de préparation: 25' Temps de cuisson: 90'
Pâtes au poulet méditerranéen
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: France - Région: Provence
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 35 min.
Pesto maison
Accompagnement
Catégorie: Basics
Pays: Belgique
Temps de préparation: 5'
Pesto Rosso (tomates séchées)
Apéro
Pays: Italie
Temps de préparation: 5'
Petits farcis niçois de Julie
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: France - Région: Nice
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 1h15'
Pissaladière
Apéro
Catégorie: Boulange
Pays: France - Région: Nice
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 25' Temps de repos: 1h30
C’est de la région niçoise que vient cette recette de pissaladière qui m’avait été donnée par la regrettée Paule Neyrat, une super diététicienne, auteure de nombreux livres de cuisine, notamment pour Alain Ducasse. J’aimais beaucoup papoter avec elle sur les réseaux sociaux et IRL. Elle avait le bon sens qui manque tellement aujourd’hui à de nombreuses personnes quand on se réfère à l’alimentation. Nos discussions me manquent. Elle utilisait de la crème d’anchois même si traditionnellement on utilise du pissalat à savoir un mélange de sardines à l’huile et d’anchois (comptez 4 petites sardines et 8 filets d’anchois) que vous mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte. A utiliser dans la recette comme la crème d’anchois. Cette recette de pissaladière est excellente. Vous pourrez la servir en plat complet, ou bien à l’apéro. Cela marche bien aussi avec un petit verre de Clairet. Trop bon.
Pizza hawaïenne
Plat
Catégorie: Boulange
Pays: USA
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 20'
Poireau Vinaigrette Gastro
Entrée
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 30'
Entrée que j'avais faite dans un déjeuner de luxe en 2016 et à refaire absolument
Pommes noisette
Accompagnement
Catégorie: Fruit
Pays: Belgique
Temps de préparation: 50 min. Temps de cuisson: 20 min. + 5 min.
Portokalopita (Gâteau grec à l'orange)
Dessert
Catégorie: Boulange
Pays: Grèce
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30' Temps de repos: 1h
Poule au riz de la Mère Michel
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 45 min.
Poulet à la crème en deux cuissons
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h45'
Parler de Jean Gabin avec son petit-fils et auteur du livre Gabin à Table !, c’est convoquer des souvenirs cinéma, mais c’est aussi parler d’un gourmand, de ripailles canailles avec Lino and Co, de plats de tradition qu’il affectionnait tant… Voici la recette du poulet à la crème dont il raffolait tant et revue par le chef Yves Camdeborde.
Poulet à la portugaise à l'air fryer
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Portugal
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1h Temps de repos: 2h
Poulet aux oignons de Nanou
Plat
Catégorie: Grand Mère
Pays: France - Région: Alsace
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 40'
Poulet grillé à la péruvienne
Plat
Catégorie: viande
Pays: Pérou
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 20'
Un plat de poulet péruvien où la sauce soya est utilisée- résultat de l’influence chinoise et japonaise au Pérou. Cette délicieuse marinade est drôlement savoureuse avec un arôme d’ail bien prononcé. Ce plat pourrait voler la vedette de vos barbecues cet été! Pour une version plus authentique vous pourriez remplacer le paprika par de l’aji limo rouge moulu et la Cayenne par de l’aji amarilla moulu. Aji = piments.
Poulet normand
Plat
Catégorie: Viande
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 60 min.
Poulet Tikka Massala
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Inde
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 25 min. Temps de repos: 30 min.
Poulpe à la vénitienne
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Italie
Temps de préparation: 10' Temps de repos: 2h
Quiche d'automne
Entrée
Catégorie: Boulange
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 40'
Rillettes de maquereau
Apéro
Catégorie: Poisson
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 10 min.
Rillettes de sardines
Apéro
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10'
Risotto aux Champignons
Plat
Catégorie: Légume
Pays: Italie
Temps de préparation: 5 min. Temps de cuisson: 30 min.
Riz frit Thaï et porc au caramel
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Thaïlande
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30' Temps de repos: 1 h /nuit
Riz Gluant coco et mangue
Dessert
Catégorie: Fruit
Pays: Thaïlande
Temps de préparation: 50 min. Temps de cuisson: 25 min.
Saint-Jacques en robe croustillante et tartare de courgettes
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1' Temps de repos: 30'
Salade Caesar d'Hélécine
Entrée
Catégorie: Viande
Pays: U.S.A.
Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 12 min.
salade de lentilles
Santé
Catégorie: Légumes
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 30'
Salade de poivrons grillés à l'espagnole
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: Espagne
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 30' Temps de repos: 1h
La salade de poivrons grillés est une spécialité espagnole idéale en été. C’est une recette facile à préparer pour un résultat savoureux qui peut se déguster telle quelle ou qui accompagnera à merveille des viandes ou des poissons. Vous pouvez enrichir cette salade de multiples façons en y ajoutant de la cébette, un peu de feta et pourquoi pas un peu de ventrèche de thon pour une salade plus complète.
Salade de pommes de terre au thon, haricots et petits pois
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 10'
Samossas à l'indienne
Apéro
Catégorie: Végétarien
Pays: Inde
Temps de préparation: 40' Temps de cuisson: 10'
Sauce Caesar sans huile
Santé
Catégorie: Sauce
Pays: France
Temps de préparation: 5 min.
Sauce pour nems
Accompagnement
Catégorie: Sauce
Pays: Vietnam
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 2'
Sauce Takoyaki
Accompagnement
Catégorie: Sauce
Pays: Japon
Temps de préparation: 5'
Sauce tartare rapide
Accompagnement
Catégorie: Basics
Pays: France
Temps de préparation: 15'
Sauce tomate maison sans huile
Santé
Catégorie: Sauce
Pays: Italie
Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: +/- 30 min.
Scampis à la liégeoise
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 10'
Scampis sauce curry crème
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 5 min. Temps de cuisson: 10 min.
Semoule de couscous de Vanessa
Accompagnement
Catégorie: Pâte
Pays: Maroc
Temps de préparation: 5 Temps de cuisson: 10
Sole normande
Plat
Catégorie: Poisson
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 24 min.
Sole normande Julie Andrieu
Entrée
Catégorie: Poisson
Pays: France - Région: Normandie
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 24 min.
Sorbet de tomates au basilic
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 1'
Soupe Courte
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: France - Région: Provence
Temps de préparation: ...
Soupe Phô
Plat
Catégorie: Potage
Pays: Vietnam
Temps de préparation: 45' Temps de cuisson: 3h15' Temps de repos: 24 h
Steak végétarien
Plat
Catégorie: Végétarien
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 10'
Stifado de lapin
Plat
Catégorie: Viande
Pays: Grèce
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 2h15'
Stoemp aux choux de Bruxelles
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 30 min.
Tagliatelles scampis, tomates, crème
Plat
Catégorie: Pâte
Pays: Italie
Temps de préparation: 15 min. Temps de cuisson: 20 min.
Tajine d'agneau aux carottes et pommes de terre
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Maghreb
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h
Takoyaki
Apéro
Catégorie: Patisserie
Pays: Japon
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 10'
Takoyaki 2
Apéro
Catégorie: Patisserie
Pays: Japon
Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 10'
seconde recette
Takoyaki sucrés – Chocolat fondu
Dessert
Catégorie: Patisserie
Pays: Japon
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 20'
Tamagoyaki
Apéro
Catégorie: Oeuf
Pays: Japon
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 10'
Omelette roulée à la japonaise
Tapenade d'artichauts
Apéro
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 5' Temps de cuisson: 15'
Tarama
apéro
Catégorie: Posson
Pays: Grèce
Temps de préparation: 20'
Tarte Tatin des cousines liégeoises
Dessert
Catégorie: Patisserie
Pays: Belgique
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 40'
Terrine de foies de volaille de Michel Guérard
Entrée
Catégorie: Viande
Pays: France
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h45' Temps de repos: 12h
Tiramisu aux speculoos
Dessert
Pays: Italie
Temps de préparation: 25'
Tiramisu aux speculoos
Dessert
Catégorie: Pâtisserie
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 0'
tomate au Four à l'ail
Accompagnement
Catégorie: Légume
Pays: France
Temps de préparation: 15' Temps de cuisson: 30'
Touffaye
Plat
Catégorie: Plat Complet
Pays: Belgique - Région: Gaume
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 1h30
On s'est régalé avec ce plat rustique mais tellement bon qui nous a rappelé la Gaume (le petit resto au coin en face de l'abbaye d'Orval)
Tzatziki
Apéro
Catégorie: Fromage
Pays: Grèce
Temps de préparation: 25'
Verrine d'hareng fumé, avocat et betterave
Apéro
Catégorie: Poisson
Pays: Belgique
Temps de préparation: 15'
Vichyssoise
Entrée
Catégorie: Potage
Pays: France
Temps de préparation: 10' Temps de cuisson: 30'
(Soupe de poireaux)
Waterzooi de poulet à la Gantoise façon Granny
Potage
Catégorie: Plat complet
Pays: Belgique - Région: Gand
Temps de préparation: 30' Temps de cuisson: 45'+30'
