Pain de viande comme Nanou
Ce pain de viande a été trouvé sur un site canadien et il m'a rappelé le pain que faisait Nanou. Mais après l'avoir goûté, celui de Nanou avait plus d'oeufs et elle mettait du pain à la place des flocons d'avoine. Mais Candice Kohter met aussi des flocons d'avoine.
Convives
6
Préparation
15 min.
Cuisson
1 h 20 min.
Ingrédients
1 lb et demi (680 grammes) de viande hachée
3/4 de tasse (190 ml) de gruau rapide (flocons) d’avoine
3/4 de tasse (190 ml) de lait 2%
1 œuf
1/2 tasse (125 ml) d’oignon
1 cuillère à thé et quart de sel
1/4 de cuillère à thé de poivre
1/3 de tasse (85 ml) de ketchup
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Dans un bol de taille moyenne, combinez la viande, le gruau, le lait, l’œuf, les oignons ainsi que le sel le poivre.
Bien mélanger avec vos mains afin de tout incorporer à la viande.
Transférer le mélange dans un moule à pain et bien presser.
Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde.
Verser sur le pain de viande.
Faites cuire dans un four préchauffé pendant 1 heure et 20 minutes.
Retirer du four et enlever l’excès de gras.