Sauce tomate maison sans huile

Inspiré de: Dane    Publié le 04/11/2024

Menu: Santé    Sauce     Nbre de personnes: 4
Pays: Italie    

Ingrédient principal: tomate...
Temps de préparation: 10 min.         Temps de cuisson: +/- 30 min.        

Ingrédients:

ail 2,00 Gousse
bouillon de légumes 15,00 Centilitre
échalote hachée 2,00 Unité
Sel et poivre 0,00 Gramme
tomate fraiches bien mûres 450,00 Gramme
Tomate, concentré 1,00 Cuillère à soupe

Préparation:

°Faire fondre doucement l'oignon avec le bouillon en remuant de temps en temps.
°Ajouter l'ail, les tomates, et le concentré de tomates.
°Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait un peu réduit mais pas trop.
°Assaisonner.

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