Poulpe à la vénitienne

Inspiré de: Delhaize    Publié le 05/01/2025

Menu: Entrée    Poisson     Nbre de personnes: 3
Pays: Italie    

Ingrédient principal: poulpe...
Temps de préparation: 10'         Temps de repos: 2h        

Ingrédients:

- 400 g de tentacules de calamars (rayon traiteur poisson)
- 1 gousse d’ail
- 2 brins de persil plat
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1/4 c à c de piment d'Espelette
- 2 petites branches de céleri
- 1 citron vert (le jus)
- sel

Préparation:

- Hachez l’ail, le céleri et le persil plat.
- Mélangez le calamar, le céleri, l’ail, le persil plat, l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du piment. Laissez mariner 2 h avant de servir.

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