Steak végétarien
Convives
4
Préparation
15'
Cuisson
10'
Ingrédients
- 300 gr. haricots rouges
- 260 gr lentilles cuites
- 40 gr concentré de tomates
- 80 gr chapelure fine
- 80 gr farine
- 1 oeuf
- 1 càc sucre
- 40 gr pois chiches
- 3 càc fécule de pdt
- 1 càc ail en poudre
- 1 càc herbes de provence
- 1 cube maggi
- 40 gr boulgour cuit
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients et les passer au moulin.
- Huiler ses mains et former des galettes en forme de steak.
- Cuire dans une poele huilée pendant 10'.