tomate au Four à l'ail

Inspiré de: Marie Claire    Publié le 09/11/2024

Menu: Accompagnement    Légume     Nbre de personnes: 4
Pays: France    

Ingrédient principal: tomate...
Temps de préparation: 15'         Temps de cuisson: 30'        

Ingrédients:

- 8 tomates
- 3 gousses d’ail
- 1 poignée de persil
- 1 biscotte
- 1 pincée de sucre
- 1 cuil. d’huile d’olive
- sel
- poivre

Préparation:

1 - Lavez et essuyez les tomates.
Coupez-les en deux, ôtez les graines et saupoudrez l’intérieur de sel.
Laissez-les dégorger 30 minutes en les retournant sur une assiette.

2 - Lavez, essorez et hachez finement le persil.
Écrasez la biscotte.
Épluchez les gousses d’ail, écrasez-les au presse-ail.

3 - Dans un bol, mélangez le persil, l’ail et la biscotte écrasée.
Versez l’huile dans un plat à four; placez-y les tomates.
Répartissez l’assaisonnement à l’intérieur de chaque demi-tomate.

4 - Saupoudrez de sel, de poivre et d’une pincée de sucre.
Mettez au four (th. 5) pendant 30 minutes.
Si la chaleur devient trop forte, protégez les tomates en les recouvrant d’une feuille de papier d’aluminium.

---

Commentaires:

Aucun commentaire n'a été publié... Soyez le premier!

Commenter:

Nom

Adresse email

Commentaire

Commenter ce post