salade de lentilles
Convives
1
Préparation
10'
Cuisson
30'
Ingrédients
1 tomate
1 boîte de lardons
60 g de lentilles
moitié de feta
Pour la vinaigrette :
1 pincée de curry
sel
poivre
1 miel
1.5 cuillère à soupe d' huile de tournesol
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 huile de noisette
1 échalote ou oignons rouges
Préparation
- Faire cuire les lentilles comme indiqué sur leur emballage (en générale 30 min dans l'eau froide à partir du bouillonnement de l'eau). Laissez les refroidir, pour aller plus vite, vous pouvez les passées sous l'eau froide.
- Préparez la vinaigrette.
- Faites revenir les allumettes de lardons.
- Coupez les tomates en quartier assez fin (plus agréable en bouche) ainsi que la feta en dès.
- Ajoutez les lentilles une fois froide ainsi que les lardons, la feta et les tomates dans votre vinaigrette.