Suède
Boulettes à la suédoise (Kottbullar)
Le 07/05/2026
Inspiré de: Delhaize
Plat
Viande
Pays: Suède
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 20'
Cuisson: 25'
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Boulettes à la suédoise (Kottbullar) close
Pour les boulettes :
300 g de bœuf haché
200 g de porc haché
1 œuf
50 g de chapelure
1 petit oignon râpé
1 gousse d’ail hachée
1 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de muscade
1 c. à c. de poivre noir
1 c. à s. de beurre
Pour la sauce :
200 ml de bouillon de bœuf
150 ml de crème liquide
1 c. à s. de farine
1 c. à s. de sauce soja
1 c. à s. de beurre
Saumon gravlax à la betterave
Le 20/12/2025
Inspiré de: Marmiton
Entrée
Pays: Suède
Nbre personnes: 8
Temps: Préparation: 15'
Repos: 2j
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Saumon gravlax à la betterave close
240 g de gros sel
100 g de sucre
30 g d' aneth
1000 g de saumon frais
600 g de betterave
2 citrons
10 cl vodka