Congo
Pondu (saka saka)
Le 31/10/2026
Inspiré de: marmiton
Accompagnement
Légumes
Pays: Congo
Nbre personnes: 6
Temps: Préparation: 30'
Cuisson: 3h
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Pondu (saka saka) close
1 cube bouillon
sel
20 cl d' huile d'arachide
3 oignons
1 poireau
1 aubergine
2 poivrons verts
1 kg de manioc écrasé
50 cl d' huile de palme
1 kg de Poisson surgelé (colin, merlu)
4 gousses d' ail
1 piment vert antillais
20 cl d' eau
Poulet à la moambe
Le 31/10/2026
Inspiré de: Gerald Watelet
Plat
Volaille, Plat Complet
Pays: Congo
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 30'
Cuisson: 1h30
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Poulet à la moambe close
1 Poulet ou une poule à cuire
1 grosse boîte de « moambe »
3 gros oignons
2 gousses d’ail
1 boîte de tomates pelées
2 bananes
2 branches de céleri vert
1 feuille de laurier – 1 branche de thym
1 cube de bouillon de poule
Huile d’arachide
Saka-saka
Sel – Poivre