Pâques
Lapin sauté chasseur
Le 16/11/2024
Inspiré de: Meilleur du Chef
Plat
Viande
Pays: Belgique
Nbre personnes: 6
Temps: Préparation: 20'
Cuisson: 45'
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Lapin sauté chasseur close
- 1 lapin de 1,8 kg coupé en morceaux
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 30 g de farine
- 4 échalotes
- 200 g de lardons fumés
- 4 gousses d'ail
- 30 cl de vin blanc sec
- 15 cl de bouillon de volaille
- 2 tomates
- 3 carottes
- 250 g de champignons de Paris
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre du moulin