Sauces

Sauce Ranch
Le 05/08/2025     Inspiré de: Cuisine AZ    
Accompagnement      Sauces     
Pays: France 

Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 10'   
Sauce Ranch
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Sauce Ranch close
Yaourt(s) nature(s) 1 Mayonnaise 120 g Oignon(s) Ail Gousse Ciboulette 1 c. à soupe Persil 1 c. à soupe Moutarde de Dijon 1 c. à café Sel Poivre
Sauce pour nems
Le 15/03/2025     Inspiré de: O Délices    
Accompagnement      Sauces     
Pays: Vietnam 

Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 5'    Cuisson: 2'   
Sauce pour nems
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Sauce pour nems close
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de nuoc mam 4 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de sucre 1 gousse d'ail écrasée (facultatif) carottes râpées (facultatif)
Sauce Takoyaki
Le 21/11/2024     Inspiré de: Recette Japonaise    
Accompagnement      Sauces     
Pays: Japon 

Nbre personnes: 3    
Temps: Préparation: 5'   
Sauce Takoyaki
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Sauce Takoyaki close
- 3 c.à.s de sauce Worcestershire - 1 c.à.c de sauce tsuyu - 3/4 c.à.c de sucre - 1/2 c.à.c de ketchup
Pesto Rosso (tomates séchées)
Le 09/11/2024     Inspiré de: O délices!    
Apéritif      Sauces     
Pays: Italie 

Nbre personnes: 400 gr    
Temps: Préparation: 5'   
Pesto Rosso (tomates séchées)
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Pesto Rosso (tomates séchées) close
- 200 g de tomates séchées - 50 g de pignons de pin grillés - 2 gousses d'ail - 4 brins de basilic - 50 g de parmesan râpé - 10 cl d'huile
Sauce tomate maison sans huile
Le 04/11/2024     Inspiré de: Dane    
Sauce      Sauces     
Pays: Italie 

Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 10 min.    Cuisson: +/- 30 min.   
Sauce tomate maison sans huile
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Sauce tomate maison sans huile close
ail 2,00 Gousse bouillon de légumes 15,00 Centilitre échalote hachée 2,00 Unité Sel et poivre 0,00 Gramme tomate fraiches bien mûres 450,00 Gramme Tomate, concentré 1,00 Cuillère à soupe
Sauce Caesar sans huile
Le 09/07/2024     Inspiré de: Jean-François Piège    
Sauce      Sauces     
Pays: France 

Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 5 min.   
Sauce Caesar sans huile
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Sauce Caesar sans huile close
1⁄2 gousse d’ail 1 œuf dur 4 filets d’anchois au sel (dessalés) 1 grosse cuil. à soupe de moutarde Quelques gouttes de Tabasco 1 cuil à café de sauce Worcestershire 7 grosses cuil. à soupe de fromage blanc à 0% de matières grasses, battu Le jus de 1⁄2 citron vert ou jaune Sel
Huile aromatisée à l'ail
Le 22/05/2024     Inspiré de: cuisineaz    
Accompagnement      Sauces     
Pays: France 

Nbre personnes: 4    
Temps: Préparation: 10 min.    Repos: 2 jours
Huile aromatisée à l'ail
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Huile aromatisée à l'ail close
ail 8,00 Gousse Huile d'olive 50,00 Centilitre