Les basics
Fromage Blanc de Campagne
Le 23/08/2026
Inspiré de: Dane
Accompagnement
Les basics, Airfryer
Pays: Belgique
Nbre personnes: 700 gr
Temps: Préparation: 5'
Cuisson: 12h
Repos: 6h
more_vert
Fromage Blanc de Campagne close
2l de lait entier
2 petits gervais
1 càs de jus de citron
Pâte à pizza maison
Le 07/06/2025
Inspiré de: la cuisine d'Annie
Accompagnement
Les basics
Pays: Italie
Nbre personnes: 6
Temps: Préparation: 15'
Repos: 1h30'
more_vert
Pâte à pizza maison close
Pour une pâte d'environ 760 g :
- 500 g de farine T55. Le mieux est d'utiliser une véritable farine italienne riche en gluten la farine Manitoba ou un mélange des deux (300 g de T55 et 200 g de Manitoba)
- 250- 260 ml d'eau environ (cela dépend de la farine)
- 1 cuillerée à café de sel
- 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 20 g de levure de boulanger fraîche (1/2 cube de 42 g) ou 10 g de levure de boulanger sèche.
Pesto maison
Le 07/01/2025
Inspiré de: François Girondin
Accompagnement
Les basics
Pays: Belgique
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 5'
more_vert
Pesto maison close
160g pignons de pin
16cl huile d'olive
160g parmesan
80g basilic
4 gousses d'ail
Sauce tartare rapide
Le 05/01/2025
Inspiré de: cuisine az
Accompagnement
Les basics
Pays: France
Nbre personnes: 4
Temps: Préparation: 15'
more_vert
Sauce tartare rapide close
250 ml d'huile
2 Jaune(s) d'œuf(s)
4 Cornichon(s)
1 Échalote(s)
2 feuilles d'estragon
1 càs Persil
2 branches Cerfeuil
3 càs Câpre(s)
1 càc Vinaigre
1 càc Moutarde
Sel Poivre
Guacamole très facile
Le 09/11/2024
Inspiré de: Marmiton
Apéritif
Les basics
Pays: France
Nbre personnes: 8
Temps: Préparation: 10'
more_vert
Guacamole très facile close
- sauce piquante
- coriandre
- sel
- 0.5 oignon coupée en cubes
- 4 tomates coupées en morceaux
- 4 avocats
- 0.5 citron
Mélange 4 épices
Le 04/11/2024
Inspiré de: Granny
Accompagnement
Les basics
Pays: France
Temps: Préparation: 5'
more_vert
Mélange 4 épices close
Cannelle, Gingembre, Girofle, Muscade